Cintet en Sarau

30 de septiembre – 18 de octubre de 2026 · Cocina catalana

CAT · ES · EN

Residencia finalizada.

El chef y la residencia

Cintet ocupó la barra de Sarau durante tres semanas con una propuesta de cocina catalana.

Uno de los platos compartidos durante aquella residencia fue el milhojas de manzana con salsa butterscotch de ratafía. Este recuerdo pertenece al menú de aquellas fechas.

Esta residencia ha finalizado. Los platos descritos corresponden a aquellas fechas y no al menú actual.

En la barra de Sarau

Doce taburetes, dos barras y una nueva propuesta con cada chef invitado en Sant Gervasi, Barcelona. Carrer de Tavern, 11 bis, 08021 Barcelona.

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