La barra es queda. La cuina canvia.
Sarau és un restaurant de cuina itinerant a Sant Gervasi, Barcelona. Dotze tamborets, dues barres i xefs convidats que presenten el seu menú degustació durant residències temporals.
Cada mes, una nova història
El restaurant és el mateix; la proposta canvia amb cada xef. Seus a la barra per descobrir una manera diferent de cuinar, a tocar de qui prepara el sopar.
Descobreix els xefs i les residències · Reserva el teu lloc
Abans de venir
Què és una residència gastronòmica?
Durant unes setmanes, un xef convidat pren la cuina de Sarau i hi presenta la seva proposta. Consulta les dates de cada residència abans de triar el dia.
On és Sarau?
Carrer de Tavern, 11 bis, 08021 Barcelona, a Sant Gervasi. Telèfon: +34 936 41 91 93.
A quina hora comença cada servei?
Els torns de nit a les 21:00, de dimecres a diumenge, amb tots els comensals alhora. Obrim cinc minuts abans. Consulta les condicions de puntualitat al calendari de reserves.
Els dissabte i diumenges també obrim el migdia a les 14:00.
Quant costa el menú?
Normalment 85 € per persona, begudes a part. Revisa els detalls i les condicions vigents al calendari abans de confirmar.
Cal una targeta per reservar?
Es demana com a garantia. Consulta les condicions de cancel·lació i els imports aplicables al motor de reserves abans de confirmar.
I si tinc una al·lèrgia o una necessitat alimentària?
Comunica-la amb antelació en reservar perquè l’equip pugui valorar el cas. No donis per feta una adaptació del menú.
Qui cuina el dia de la meva reserva?
Consulta la programació de residències: hi trobaràs el xef actual, la pròxima proposta i l’arxiu de Sarau.